Narozen 24.11.1973 v Bruntále.
Vystudoval střední pedagogickou školu v Krnově a následně studijní obor :pedagog volného času s hudebním zaměřením, který ukončil absolutoriem v roce 1993.
Od roku 1994 vyučuje kytaru v Základní umělecké škole Krnov.
Na této škole založil dívčí poprockovou skupinu „220V“, která vystupovala nejen v České republice, ale i na Slovensku a v Polsku. V současné době vede chlapecký soubor elektrických kytar „Free boys“.
Je autorem projektu „Písně z mapy světa“, který v několika ročnících realizoval s pedagogy ZUŠ Krnov. Zajímá se a hraje na různé hudební nástroje včetně lidových a etnických.
Je leaderem skupin Poslední výstřel a Bratři Orffové, ve kterých působí jako zpěvák, kytarista a autor většiny písní. Obě tyto skupiny vystupují po celé republice a na Slovensku a objevují se v médiích:(rozhlas,televize,tisk).
Ivan Gajdoš je autorem zhruba 80 písní, které jsou z větší části zaznamenány na CD nebo MC nosičích. Spolupracoval se zpěvačkou Ivou Frühlingovou, které složil hudbu k několika písním, které se objevily na CD Baby Doll. S písničkářem Xavierem Baumaxou nazpíval duet písně Kamarádi vydané na CD kapely Poslední Výstřel. V současné době spolupracuje se skupinou Mňága a ždorp a natočil několik hudebních spotů.
V roce 2007 získal ocenění Osobnost kultury města Krnova za rok 2006. Za mimořádný přínos v oblasti kultury města Krnova.